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学校召开三月份食品安全工作月调度会
发布日期:2024-04-09 16:49:18 来源：后勤服务中心 作者：朱荣
为进一步规范学校食品安全管理工作，强化责任意识，有效保障饮食安全，筑牢食品安全防线，4月8日下午，学校在1#13楼多功能会议室召开食品安全工作月调度会，校长肖红秋、副校长钟端玮出席会议，各餐饮公司负责人、供应链负责人、各食堂店长、食品安全总监、食品安全管理员共计16人参加会议。会议由后勤服务中心主任熊云芳主持。
会议伊始，熊云芳传达学习了《关于进一步加强冷库全链条全生命周期安全监管的通知》《工作提示》等文件精神，通报了3月份食堂日管控检查中发现的食品安全风险问题及整改措施等情况，以及汇报下一步工作计划与安排。
钟端玮副校长对近期有关工作进行了部署，并提出以下要求：一是要不断加强从业人员对食品安全相关法律法规学习，严格执行食品安全的各项管理制度；二是各餐饮公司要严控供应原材料，从源头杜绝食品安全事故发生；三是高度重视自查与整改，严格落实食品安全工作责任制，确保学校安全稳定。
会上，肖红秋校长作了重要讲话。他强调：一要提高政治站位。持续加强员工的培训教育，要坚守食品安全底线，不仅高度重视食品安全，同时也要关心关爱学生身心健康。二要加大制度执行力。各餐饮公司要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，抓好问题整改，落实落细食品安全的各项管理制度。三要强化责任意识。要切实做好食品安全各环节工作，全面落实食品安全工作责任制，加强对食品原材料采购源头的监管，杜绝食品安全事故发生。（初审：熊云芳/复审：徐朝阳/终审：刘四连）
